Mise en Place d’un Site de Compostage

I. Objectifs du module

À la fin de ce module, les apprenants seront capables de :

• Identifier un emplacement approprié pour installer un site de compostage conforme aux normes techniques et environnementales.

• Préparer une aire de compostage fonctionnelle et durable.

• Appliquer les règles de sécurité, d’hygiène et de gestion des risques liées au compostage.

  • Facile d’accès pour les producteurs et les agents JAIM.

  • Possibilité de sécurisation (clôture, surveillance).

    Utiliser correctement l’application E-Composte pour enregistrer, suivre et gérer les sites de compostage.

    II. Contenu du module

     

    1. Choix de l’emplacement

    Un bon emplacement garantit la qualité du compost, la sécurité et la durabilité du site.

    Critères techniques :

    • Zone légèrement surélevée pour éviter les inondations.

    • Sol perméable, stable, et non rocheux.

    • Proximité des sources de matières premières : résidus végétaux, fumier, déchets organiques.

    • Disponibilité d’une source d’eau (puits, forage, canal).

    • Espace suffisant pour : zones de stockage, aires de compostage, aire de tri, zone de maturation.

    Critères environnementaux :

    • Respecter une distance minimale de 30–50 m des ha

      citations pour limiter nuisances et odeurs.

    • Éloigné des cours d’eau (au moins 50 m) pour éviter la pollution.

    • Choisir un site ventilé pour faciliter le séchage et la fermentation.

    Critères organisationnels :

    • Facile d’accès pour les producteurs et les agents JAIM.

    • Possibilité de sécurisation (clôture, surveillance).

• 2. Préparation de l’aire de compostage

  Après avoir choisi le site, il faut mettre en place les infrastructures minimales.

  Étapes clés :

  1. Dégagement et nettoyage : enlever les herbes, pierres et obstacles.

  2. Nivèlement : aplanir le sol pour faciliter la construction des andains ou casiers.

  3. Délimitation de l’aire : installation de piquets, cordes, ou clôture.

  4. Construction des structures :

     • Andains (tas allongés)

     • Casiers en bois ou briques

     • Fosses (plus rare, selon besoin)

  5. Mise en place d’une zone de stockage des matières :

     • Matières sèches (paille, feuilles)

     • Matière humide (déchets frais, fumier)

  6. Installation d’un point d’eau ou d’un système d’arrosage simple.

  7. Prévoir un espace pour la maturation et le tamisage final.

  Matériel nécessaire : pelles, fourches, brouettes, seaux, bâches, gants, bottes.

  3. Normes de sécurité et d’hygiène

  Le compostage implique de la manipulation de déchets organiques, donc des précautions sont essentielles.

  Sécurité du personnel :

  • Porter des équipements de protection (EPI) : gants, bottes, masques.

  • Se laver les mains après manipulation.

  • Éviter le contact avec des matières contaminées.

  • Sensibiliser sur les risques de blessures lors du retournement.

  Hygiène du site :

  • Éliminer régulièrement les déchets non compostables (plastiques, métaux, verres).

  • Maintenir le site propre, bien organisé et non encombré.

  • Assurer un bon drainage pour éviter la stagnation de l’eau.

  • Mettre en place des panneaux indiquant : zones de travail, règles d’hygiène, contacts responsables.

  Risques à éviter :

  • Surchauffe due à un manque de surveillance.

  • Mauvaises odeurs dues à un excès d’eau ou au manque d’aération.

  • Prolifération d’insectes et rongeurs (solutions : couverture du compost, nettoyage, retournement régulier).